《具体的には》
・仕様書の作成やガイドラインの設定
・社員への品質基準の周知、指導
・各製造工程での品質チェック、官能検査、細菌検査、成分分析
・商品原料表示の管理
・トラブルの調査、原因究明、再発防止
・工場見学や監査の対応
※入社後、1ヶ月は現場にて業務を行います

《職場環境》
◎働き易い職場環境に力を入れております。
・出勤は9時～原則定時での退社。トラブル発生時には原因究明の即日対応のために残業が発生しますが、遅くとも20時・21時には帰る文化となっております
・月平均残業時間20～30時間、繁忙期(年末)でも40時間程度
・年間休日113日、月に9～10日程の休みとなります（月間10日休みが年2～3回）

《品質管理体制》
高い基準を設定し、徹底した管理を行っています
・食品安全に特化したGFSI（世界食品安全イニシアチブ）認証のグローバル規格「JFS-C」を取得
・国際標準規格「ISO9001」取得
・「HACCP」にもとづく衛生管理体制

《配属部署》
品質管理を担当しているのは5名程度で、パート（40代、50代が数名／菌検査担当）、社員（40代課長、20代スタッフ）で構成されています。

《特徴》
・1925年（大正14年）の創業以来、かまぼこやちくわなど、練り製品の製造・販売を行っています。食品メーカーとして製品の製造・卸売をするだけでなく、関東・甲信越・東海・北陸・近畿圏のスーパーや百貨店に３つのブランド（カネサダ、ねり助、ねり伝）で直営店を展開しています。
・原材料の選定から製造工程まで、徹底した品質管理を行っています。安全・安心な製品を提供することに力を入れており、消費者からの信頼を得ています。
・伝統を守りつつも、新しい技術や製品開発にも力を入れており、常に市場のニーズに応える姿勢を持っています。
・敷地面積4500平方メートル、5階建ての本社工場と、2023年に増床した関東工場が手掛ける製品の種類は約400アイテム。ちくわだけでも、1日で200万本の生産量を誇ります。

《必須》
・学歴／高卒・専門卒・短大卒・高専卒・大卒・院卒（修士・博士）のいずれか
・食品業界での品質管理もしくは品質保証の業務経験