《具体的には》
自社が経営する事業所（ホテル･ゴルフ場）やEC/物販事業の飲食材、経費など仕入全般に関わる業務となり、相見積、価格管理、既存取引先管理、新規取引先開拓・選定管理、新規商品の探求・提案などとなります。全国にある事業所全体で、年間1000社を超える取引先との取引があり、取引する区分としては、食肉類/水産類/青果類/グロッサリー類/飲料類/EC物販商品類/経費類となり、基本的に区分ごとに担当者を配置しており、各担当者は商品知識と各種ネットワークを駆使し、各事業所活動、運営に欠かせない商品類について日々調達活動を行っています。

《担当》
飲食材等の購入品全般における相見積、価格管理、取引先の開拓・選定管理、新規商品の探求・提案に関する業務

《仕事のやりがい》
飲食材全般の仕入価格交渉を担当します。全国の事業所全体で、年間１０００社を超える取引先との取引があります。
取引する区分としては、食肉類/水産類/青果類／グロッサリー類/飲料類毎に専任担当を配置し、商品知識と取引先ネットワークを駆使して日々仕入交渉をしています。
キャビア、トリュフなどの高級食材や、全国のブランド食材など、身につける商品知識は多岐にわたり、交渉スキルなどの習得も必要で、ベテランスタッフでも日々勉強ですが、自己成長も見込めるやりがいのある仕事です。

《必須》
・学歴／高卒・専門卒・短大卒・高専卒・大卒・院卒（修士・博士）のいずれか
・基本的なパソコンスキルがある方（数式・関数、マクロが扱えれば尚よい）
※下記何れかに該当する方
・飲食材、経費類の購買や販売経験がある方

《歓迎》
・ホテル、レストランでの飲食材購買経験をお持ちの方